パンとコーヒー

Hi Bread !

(ハイブレ)

北海道 小樽 朝里川温泉街


小樽にある自然にかこまれた温泉街に、
ひっそり構えるパン工房。
(写真:直売店前のテラス)

北海道の厳選素材と、低温長時間製法
ひとつひとつ丁寧に手作りしたパンを、
焼きたての最高の状態で瞬間冷凍しています。

自然解凍後、お家のトースターで
1分半ほど温めると
” 食べるそのときが焼きたてパン ”
の完成です。




ハイブレパンが美味しい理由
  • 焼きたての最高の状態を-40℃の瞬間冷凍機で一気に凍らせて、鮮度を閉じ込めています。
    瞬間冷凍することで、焼きて直後のパリッとした表皮と、みずみずしくもっちりとした食感が、そのままの状態でキープ。

    トースターで1分半!お家で焼きたてパン
  • パン作りにとって小麦粉はとても大切な素材です。
    焼き上がったときの香りと食感、粉の香ばしさのバランスが優れている、厳選した北海道産の小麦粉を使用。
    どこか米を連想させる、もっちり食感が旨味を引き立てます。

    「パンの味は、小麦の味」




全国どこでも
送料¥500
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毎月多くのお喜びのお声をいただいております。



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「Hi Bread!- ハイ・ブレッド -」
OPEN : 11:00〜17:00 (火曜定休)
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✉︎ fooder.misa@gmail.com
〒 北海道小樽市朝里川温泉2丁目692-25

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